عطر افسانه‌ای شنل ان 5 که توسط ارنست باو در سال 1921 و برای کوکو شانل ساخته شد، در ابتدا با سه غلظت عرضه شد: ادو تویلت، ادو کلن و پارفوم. ادیشن شنل ان 5 با غلظت اکستریت پارفوم در بطری‌های 7.5 میلی‌لیتری عرضه شده است. شنل ان 5 اولین عطری است که در گروه گل‌فام‌ـ‌آلدهیدی قرار می‌گیرد و از نظر مقدار ترکیبات آلدهیدی هم اولین عطر محسوب می‌شود (شایعات می‌گویند که دستیار ارنست باو اشتباها دوز ترکیبات آلدهیدی را در آمیزه این محصول افزایش داده بود). نت‌های آغازین شنل ان 5 از آلدهیدها، ترنج، لیموترش، بهارنارنج و گل یلانگ سرشته شده‌اند، درحالی که نت‌های میانی را یاس، رز، گل برف و زنبق می‌سازند. در نت‌های پایه نیز روایح خس‌خس، ‌چوب صندل، وانیل، کهربا و نعناع هندی جای گرفته‌اند.